На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

КЛУБ МАСТЕРИЦ

29 подписчиков

АСветланаА: Салат Охотничий


Это цитата сообщения LeNok_14 Оригинальное сообщениеСалат Охотничий на зиму


Салат Охотничий на зиму

Нам понадобится:

белокочанной капусты — 0,5 кг
моркови — 0,5 кг
репчатого лука — 0,5 кг
сладкого перца — 2 шт.

 

Для рассола:

1 л воды
по 2 ст.л. соли и сахара
70 мл уксуса 9%.

Капусту​ шинкуем, лук и перец режем соломкой, смешиваем с морковью.


Выкладываем слоями в стерилизованные банки капусту с чёрным и душистым перцем горошком и лук с перцем (можно всё перемешать).

Готовим рассол. Добавляем в кипящую воду соль, сахар, уксус и заливаем в банки. Ставим банки стерилизовать (литровые — 10 минут, 2-х литровые – 15-20 мин. 3-х литровые — 25-30 минут).

Закатываем банки, переворачиваем и накрываем полотенцем до остывания. Выход из указанных пропорций — две 2-х литровые банки.

Приятного аппетита!

 

Источник: http://urozhayniy.com

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх