arzu1: ПОМИДОРЫ ПО АРМЯНСКИ НА ЗИМУ.

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщениеПОМИДОРЫ ПО АРМЯНСКИ НА ЗИМУ.

2-3. КГ ПОМИДОР,ЛУК 1 КГ,ЗЕЛЕНЬ УКРОПА,ПЕТРУШКИ ПО ПУЧКУ, Я ПОЛОЖИЛА ЕЩЕ БАЗИЛИК, ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ,ЧЕСНОК 1 ГОЛОВКУ. ВОДА 1 ЛИТР УКСУС 1 СТ ЛОЖКА 9% ,СОЛЬ 1 СТ ЛОЖКА,САХАР 2 СТ ЛОЖКИ, РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ПО 1 ЛОЖКЕ В БАНКУ.

 ДЛЯ МАРИНАДА ВОДУ ЗА КИПЯТИТЬ ДОБАВИТЬ СОЛЬ,САХАР И УКСУС ВСКИПЯТИТЬ. ПОМИДОРЫ НАРЕЗАТЬ  ПОПОЛАМ, ЛУК ПОЛУКОЛЬЦАМИ, ЗЕЛЕНЬ ИЗМЕЛЬЧИТЬ, ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ МОЖНО ИЗМЕЛЬЧИТЬ А  МОЖНО ПОЛОВИНКУ ПОЛОЖИТЬ ПО СЕРЕДИНЕ В БАНКУ..В СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ БАНКИ УЛОЖИТЬ СЛОЯМИ ПОМИДОРЫ, ЧЕСНОК, ЗЕЛЕНЬ, ЛУК, И ТАК ДАЛЕЕ. ЗАЛИТЬ КИПЯЩИМ МАРИНАДАМ , СТЕРИЛИЗОВАТЬ 10 МИНУТ. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО НАКАЛИТЬ В СКОВОРОДЕ  И ПО ОКОНЧАНИИ ПРОЦЕССА ДОБАВИТЬ В БАНКУ ,ЗАКАТАТЬ БАНКИ И УКУТАТЬ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ЗИМОЙ...