На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

КЛУБ МАСТЕРИЦ

29 подписчиков

Моя_кулинарная_книга: Дружная семейка (делали бабушка и я )

2835299_1_1_ (500x318, 62Kb)

Как делать сдобное дрожжевое тесто, думаю не нужно   писать. Можно даже купить. Начинку обычно я чередую: творожную и из   сухофрутов. Вместо творога можно творожную массу, а сухофрукты после   компота перекручиваю и добавляю сахар.

  




  Вот такие пельмешки должны получиться, главное крепко края слеплять - а то вытечет сахар из начинок

  




  Перед тем, как выложить на сковородку - ее смазать   маслом и кусочки тоже смочить в масле, чтоб не слиплись, оно впитывается   потом

  




  Вот так пирог должен выглядеть перед тем, как в духовку нырнуть

  




  Духовку хорошо разогреть, до 220 примерно, чтобы   схватилось тесто и опять же, ничего не растеклось и не размякло.

Когда   зарумянится - убавить. Общее время пребывания в духовке 25-30 минут! 

  Вот таким его достаем

  




  И аккуратно из сковородки переворачиваем в подготовленное блюдо. Кусочки легко вынимаются

  




  В разрезе после опробывания

  




  Приятного аппетита всем, кто решится.

Источник

 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх